Kluski śląskie kojarzą się przede wszystkim z tradycyjnym obiadem i mięsnym sosem. W przypadku dzieci warto jednak postawić na dodatki, które będą łagodne w smaku, łatwe do jedzenia i atrakcyjne wizualnie. Dzięki swojej delikatnej konsystencji kluski śląskie świetnie komponują się zarówno z mięsem, jak i warzywami czy lekkimi sosami.
Kluski śląskie z pieczonym kurczakiem
Jednym z najprostszych pomysłów jest podanie klusek z kawałkami pieczonego lub gotowanego kurczaka. Mięso można pokroić na niewielkie porcje, które dziecko bez problemu zje samodzielnie.
Całość dobrze uzupełniają gotowane marchewki, brokuły lub zielony groszek. Taki obiad dostarcza białka, warzyw i węglowodanów, a jednocześnie nie jest zbyt ciężki.
Delikatny sos śmietanowy
Nie wszystkie dzieci lubią intensywne sosy pieczeniowe. W takiej sytuacji sprawdzi się lekki sos śmietanowy przygotowany na bazie bulionu i niewielkiej ilości śmietanki.
Można dodać do niego drobno pokrojonego indyka lub kurczaka. Sos nada kluskom miękkości i sprawi, że danie będzie bardziej soczyste.
Kluski śląskie z warzywami
Jeśli dziecko nie przepada za mięsem, kluski można podać z warzywami. Dobrze sprawdzą się marchewka, cukinia, dynia lub kalafior ugotowane do miękkości.
Warzywa można lekko rozgnieść widelcem lub przygotować z nich gładki sos. Dzięki temu posiłek będzie łatwiejszy do zjedzenia przez młodsze dzieci.
Wersja z pulpecikami
Małe pulpeciki z indyka lub kurczaka to dodatek, który zwykle cieszy się dużą popularnością wśród najmłodszych. Są miękkie, delikatne i łatwe do pogryzienia.
Kluski śląskie podane z pulpecikami oraz lekkim sosem koperkowym lub warzywnym tworzą sycący obiad odpowiedni nawet dla wybrednych smakoszy.
Czy kluski śląskie można podać na słodko?
Choć tradycyjnie podaje się je do dań wytrawnych, nic nie stoi na przeszkodzie, aby przygotować wersję na słodko. Niektóre dzieci chętnie jedzą kluski z jogurtem naturalnym, musem owocowym lub świeżymi owocami.
Dobrym wyborem są truskawki, maliny, borówki albo duszone jabłka z odrobiną cynamonu. Taka propozycja może być ciekawą alternatywą dla klasycznego obiadu.
Jak zachęcić dziecko do jedzenia klusek śląskich?
Duże znaczenie ma sposób podania. Kolorowe warzywa, niewielkie porcje mięsa i atrakcyjnie ułożone składniki sprawiają, że posiłek wygląda bardziej apetycznie. Warto także pozwolić dziecku współdecydować o dodatkach.
Jednego dnia kluski mogą pojawić się z kurczakiem i marchewką, a innym razem z pulpecikami lub lekkim sosem warzywnym. Dzięki takiej różnorodności nawet tradycyjne danie może regularnie gościć w dziecięcym menu bez ryzyka nudy przy stole.
Źródło: www.silesiainfo.pl
